CARACTERÍSTICAS
Características organolépticas: Color caoba y oro viejo con brillos ambarinos y tonos yodo.Su aroma intenso y profundo. Son notables los tonos de maderas muy elegantes. Notas de avellana y almendra tostada. Retrogusto de gran persistencia.
Maridaje: Ideal con carnes de caza, tanto en estofados como en escabeches. Muy adecuado para degustar con quesos azules ó muy curados.
Crianza: Vino generoso elaborado mediante crianza oxidativa, en botas de roble americano, por el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de más de 6 años.
OTRA INFORMACIÓN
Composición varietal: Pedro Ximénez
Temperatura de Servicio: 12ºC a 14ºC
15% Vol. Alcohol
PRESENTACIÓN
Bag in a Box de 5 Litros.