Cata:

  • Color: Color pálido amarillento con algunas tonalidades oliváceas.
  • Sabor: Agradable deje amargoso.
  • Aroma: Olor Primaveral.
  • ComidaIdeal para copeo, aperitivos y mariscos. Mezclado con gaseosa e hielo se le llama "mongás" y con seven-up se le llama "rebujito".



Datos técnicos:

  • Graduación: 15º
  • Crianza: Clásico procedimiento de crianza biológica bajo el "velo de flor".
  • Variedad de Uva: Pedro Ximenez
  • Denominación de Origen: Montilla Moriles